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标题: 食物的温寒冷热性 [打印本页]

作者: 太行骆驼 时间: 2007-3-28 09:47
标题: 食物的温寒冷热性
平性食品

粳米玉米锅巴米皮糠青稞
番薯芝麻黄大豆饭豇豆豌豆
扁豆蚕豆赤小豆黑大豆牛肉
牛肝猪肉猪心猪肾猪血
猪蹄猪肺猪骨猪胰鸡蛋
乌骨鸡鹅肉驴肉野猪肉猬肉
鸽肉鹌鹑鹧鸪貅肉獭肝
蝗虫蛤蚧阿胶醍醐牛乳
酸奶人乳鳖龟肉干贝
泥鳅鳗鲡青鱼鲫鱼白鲞
石首鱼乌贼鱼鲛鱼鲈鱼鲔鱼
白鱼银鱼鲥鱼鲤鱼鲳鱼
鲩鱼鳆鱼鲻鱼鲮鱼鳜鱼
李子花红菠萝葡萄橄榄
凉粉果乌梅向日葵籽熟苦瓜榧子

南瓜子芡实莲子百合柏子仁
落花生白果沙枣榛子山药
萝卜缨荠菜胡萝卜地骷髅甘蓝
茼蒿芜菁黄芽白菜青菜金花菜
豆豉燕窝豇豆马铃薯芋头
菊芋节瓜海蜇羊栖菜黑木耳
石耳香蕈猴头菇平菇蜂蜜
蜂王浆白糖豆腐浆乌饭树叶荷叶
枸杞子灵芝白木耳金樱子玉米须
黄精天麻党参茯苓甘草
鸡内金白首乌酸枣仁鱼鳔黄颡鱼

凉性食品

粟米小麦大麦养麦谷芽
薏苡仁绿豆羊肝鸭肉兔肉
猪皮马乳蛙肉梨苹果
橘柿霜枇杷柑橙子
草莓芒果罗汉果菱旱芹
茄子苤蓝生萝卜茭白苋菜
水芹菜马兰头菊花脑芸薹菠菜
金针菜莴苣若迭菜青芦笋花椰菜
枸杞头豆腐面筋慈姑冬瓜
地瓜丝瓜黄瓜裙带菜蘑菇
金针菇茶啤酒花槐花菊花
薄荷胖大海地黄白芍沙参
西洋参决明子

寒性食品

鸭蛋鸭血马肉猪肠猪脑
猪髓獭肉蟹蛤蜊田螺
螺蛳蚌肉蚬肉牡蛎肉鳢鱼
柿子柿饼柚子香蕉桑椹
阳桃猕猴桃甘蔗西瓜青苦瓜
甜瓜荸荠番茄马齿菜蕹菜
落葵莼菜发菜蕺菜竹笋
生藕瓠子菜瓜海带紫菜
海藻地耳草菇酱盐
金银花白茅根芦根石斛蜗牛

温性食品

糯米西谷米高梁燕麦甘薯
南瓜牛肚牛髓狗肉羊肉
羊肚羊骨羊髓猪肝火腿
猪肚鸡肉鸡肝麻雀雉肉
蛇肉羊乳獐肉蚕蛹海参
海马海龙虾淡菜蚶子
鲢鱼带鱼鲂鱼鲼鱼鲚鱼
鲩鱼鲦鱼鳙鱼鳟鱼鳝鱼
杏子山楂大枣荔枝佛手柑
柠檬金橘杨梅石榴椰子浆
龙眼肉木瓜槟榔使君子海松子
栗子胡桃海枣葱大蒜
韭菜熟萝卜胡荽芥菜洋葱
薤白香椿头熟藕生姜砂仁

草豆蔻花椒荜澄茄白豆蔻紫苏
食茱萸小茴香丁香大茴香山柰
酒醋咖啡食油红糖
饴糖桂花松花粉刀豆冬虫夏草
紫河车川芎黄芪太子参人参
当归肉苁蓉杜仲白术何首乌
锁阳猫肉骆驼肉

热性食品

桃子樱桃辣椒胡椒荜拨肉桂

荜拨是什么东西？？？

又名鼠尾，常作芳香类调味品，气香味辛辣，火锅汤料中常见它的踪影。
身体发热或患热症者慎食。

产地：云南、广东等地。
成分：果实含精油石竹烯（ Caryophyllene ）及荜拨碱（ Piperlonguminine ），胡椒碱（ Piperine ），荜拨环碱（ Pipernonaline ）等生物碱。
来源：为胡椒科植物荜拨（ Piper longum LINN. ）未成熟之果穗。
主治：治冷气呕吐，心腹满痛，肠呜泄泻，头痛牙痛，鼻渊。
功用：温中暖胃，消食止痛。
鉴别：以身乾，肥大，色黑褐，质坚，味辛辣为佳。

作者: 听雨人 时间: 2007-4-22 23:56
记不住啊

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